Ученые из Великобритании изобрели детектор для выявления «паленки». Данное изобретение принадлежит специалистам из университета Манчестера. Детектор представляет из себя портативное устройство, которое с успехом определяет фальсификат в честном алкогольном семействе.
Свой аппарат британцы назвали SORS. Принцип его работы базируется на рамановской спектроскопии. Изобретатели пояснили, что лазерный луч прибора проникает через анализируемый напиток, а затем измеряются колебания в частоте излучения. По словам специалистов, существуют фотоны, чье взаимодействие с атомами спирта очень слабое. Это и стало отправной точкой в определении качества и состава вещества.
Прибор испытали на 150 знаменитых марках скотча, рома, водки и джина. Детектор выявил среди них 40 фальсификатов.
